北海道の高級フルーツトマトジュース。中野ファームの通販サイト。
やっと落ち着いた畑の仕事。
夏の間は、畑の仕事・家事・育児と
毎日バタバタあっという間に過ぎていき
気付くと冷蔵庫の中でほうれん草が萎びていたり
賞味期限切れの物が入っていたりと
正直、ダメダメママでした。
それでも、最近は野菜の値段が不安定だったり
収穫を迎えた野菜を色々いただいたりするので
野菜の冷凍保存をするようにしています！
昨日はトマト、白菜、かぼちゃ、ネギを冷凍しました。
トマト、白菜、ネギは使いやすい大きさに切り、冷凍保存用のジップロックに入れます。
これからの時期、鍋やスープに凍ったまま入れてつかえるので時短にもなります！
かぼちゃは小さめに切り、チンしてジップロックに入れ、潰して平らにしてから冷凍しました！
かぼちゃは生のままでも冷凍して、煮物や天ぷらに使えるようなので、今度やってみようと思います。
野菜が傷まないうちに
食べ切れない分を冷凍することで
無駄なく美味しく食べる！
少しは出来るママに近づけたかな？
2019年度認定製品です
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北海道余市町栄町551-6
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